تعلن كلية هشام حجاوي التكنولوجية – قسم الفنون التطبيقية / تخصص فن إدارة الطعام والشراب في جامعة النجاح الوطنية عن حاجتها إلى مدرس مساقات تخصص فن إدارة الطعام والشراب، وذلك وفقاً للشروط والمؤهلات التالية: 

المهام والواجبات:

•  تدريس المساقات النظرية والعملية وفق الخطة الدراسية المعتمدة، والمحافظة على جودة المواد الغذائية وسلامة المعدات والأدوات. 
•  الالتزام بمهام العمل والخطة الدراسية المعتمدة في المساق. 
•  المشاركة في أية مهام وفعاليات تابعة للقسم. 
•  القيام بأي مهام أخرى تتعلق بطبيعة العمل. 

الشروط:

•  إتقان أساسيات الطهي وإعداد الحساء والخضراوات والنشويات. 
•  معرفة بإدارة المطبخ والمخزون وحفظ المواد الغذائية. 
•  معرفة بأسس سلامة الغذاء والتعقيم. 
•  القدرة على استخدام معدات المطبخ وتدريب الطلبة وتقييمهم عملياً. 
•  الالتزام بالدوام الرسمي والقوانين والتعليمات الخاصة بالجامعة. 
•  الالتزام بالخطة الدراسية المطبقة في الكلية. 
•  مهارات تواصل فعالة وقدرة على التعامل مع الطلبة بمهنية. 

المؤهل العلمي المطلوب:

•  البكالوريوس أو الدبلوم المتوسط في فن إدارة الطعام والشراب، أو فنون الطهي، أو إدارة الفنادق والضيافة، أو التغذية والتصنيع الغذائي، أو تخصص ذي علاقة. 

الخبرات العملية والمهارات:

•  خبرة عملية في إعداد وإنتاج الطعام والشراب. 
•  إتقان أساسيات الطهي وإعداد الحساء والخضراوات والنشويات. 
•  معرفة بإدارة المطبخ والمخزون وحفظ المواد الغذائية. 
•  القدرة على استخدام معدات المطبخ وتدريب الطلبة وتقييمهم عملياً.